課程名稱 |
熱質量傳遞 Heat and Mass Transfer |
開課學期 |
109-2 |
授課對象 |
工學院 化學工程學系 |
授課教師 |
李篤中 |
課號 |
ChemE3017 |
課程識別碼 |
504 32140 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
必修 |
上課時間 |
星期一A,B,C(18:25~21:05) |
上課地點 |
普306 |
備註 |
總人數上限:30人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1092ChemE3017_ |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
說明能量傳遞與質量傳遞的基本原理,簡介化工程序中常見的能量傳遞操作 |
課程目標 |
1. 能了解能量傳遞基本原理、熱通量、熱傳遞量與溫度差
2. 能了解熱傳導係數、Fourier 熱傳導方程式並能據以分析熱傳導系統
3. 能了解熱對流之基本原理並能據以應用至internal flow 系統
4. 能了解thermal boundary layer theory, 並能據以應用至external flow 系統
5. 能了解有相變化時之基本能量傳遞
6. 挑選合適的程序能量傳遞裝置
7. 能了解基本之輻射熱傳遞
8. 能了解基本之質量傳遞並能據以分析質量傳遞系統
9. 能了解基本之含界面之質量傳遞系統,動量、熱量與質量之相似性 |
課程要求 |
教科書
WELTY J., RORRER R.L., FOSTER D.G., (2014) Fundamentals of Momentum, Heat, and Mass Transfer, 6th Edition. Publisher John Wiley & Son, New York.
INCROPERA F.P. & DEWITT D.P. (2007) Fundamentals of Heat and Mass Transfer, 6th Edition. Publisher John Wiley & Son, New York. |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
參考書目 |
抽象觀念及數學分析利用黑板輔助說明
應用及實例以ppt配合投影機教學
部分內容配合影片放映及實驗室參觀來引起學生興趣及具體說明 |
評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
Quiz |
40% |
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2. |
Exam |
60% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
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Course outline |
第2週 |
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Introduction |
第3週 |
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Conduction Heat Transfer |
第4週 |
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Convection Heat Transfer |
第5週 |
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Phase-Change Heat Transfer |
第6週 |
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Radiation Heat Transfer |
第7週 |
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Diffusional Mass Transfer |
第8週 |
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Convective Mass Transfer |
第9週 |
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Lecture video:
https://youtu.be/D5bdYFNnSkE
https://youtu.be/GIufbFiKmIs
https://youtu.be/1kudvhFsklk
https://youtu.be/LanqWeWlErU
https://youtu.be/6KE4EKZvm4s
https://youtu.be/bik5K2QsJGE
https://youtu.be/94ni_ghBSMI
https://youtu.be/JLUQ4O02PbI
https://youtu.be/wG-b6F2copI
https://youtu.be/3_QLcjAoMSw
https://youtu.be/CCDFfGdmR0U
https://youtu.be/gWTzWaoU6E0
https://youtu.be/1fSeH1jyW3M
https://youtu.be/6ln-YqnWSHI
https://youtu.be/9Jexh-F0a1U
https://youtu.be/RTSZrYFLl14 |
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